Son nom rend hommage à son implantation à l’orée de la forêt d’Amboise.Son ambiance décorative évoque la noblesse des châteaux et jardins.l’amboisée restaurant de grande capacité, mêle curiosité et inventivité.Modulable et élégant, il est idéal pour la clientèle individuelle comme les groupes jusqu’à 400 couverts.Grace à ses cuisines très bien équipées, l’amboisée propose une gastronomie généreuse et authentique,
fortement inspirée, au fil des saisons, par les goûts des produits des terroirs.